La iniciativa, colaborativa entre el municipio, Centro Ideactiva y Culinary Chile, benefició a vecinos de la comuna con más de cinco cursos especializados en técnicas gastronómicas y gestión.
Con el objetivo de entregar nuevas herramientas que impulsen el desarrollo económico local, un grupo de emprendedores y emprendedoras de Estación Central culminó con éxito un completo proceso de formación gastronómica. La iniciativa fue posible gracias a una alianza estratégica entre el Centro Ideactiva y la prestigiosa escuela Culinary Chile.
A través de un ciclo que contempló más de cinco cursos prácticos, los participantes se sumergieron en el aprendizaje de nuevas técnicas culinarias, el perfeccionamiento de sus preparaciones tradicionales y la adquisición de conocimientos clave para mejorar los estándares de producción de sus respectivos negocios.
Impulso al desarrollo local
La ceremonia de cierre e hito de finalización contó con la presencia del alcalde de la comuna, Felipe Muñoz Vallejos, quien compartió con las y los alumnos, conociendo de cerca el resultado de sus preparaciones y el impacto de lo aprendido.
Durante la actividad, la máxima autoridad comunal destacó el esfuerzo de los vecinos:
“El compromiso de quienes, a través de la capacitación, deciden dar un salto cualitativo es admirable. Con esto no solo potencian sus emprendimientos individuales, sino que aportan de manera directa al desarrollo económico y social de nuestra comuna”, señaló el edil.
Mirada al futuro
Desde el municipio y el Centro Ideactiva reafirmaron su compromiso de seguir impulsando este tipo de alianzas público-privadas. El objetivo para los próximos meses es continuar abriendo espacios de formación que permitan a más vecinos y vecinas desarrollar habilidades técnicas, fortalecer sus proyectos independientes y acceder a mejores oportunidades en el mercado actual.
Claves del programa:
- Alianza estratégica: Colaboración directa entre el municipio, Centro Ideactiva y Culinary Chile.
- Formación integral: Más de 5 cursos enfocados en técnicas de cocina y mejora de productos.
- Impacto: Fortalecimiento del comercio local y el emprendimiento vecinal en Estación Central.
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